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随(suí)着(zhe)经济全球化的(de)发展、社(shè)会文明程度的提高,人们越来越关注(zhù)食品的安(ān)全问题;要求(qiú)生产(chǎn)、操作(zuò)和供(gòng)应(yīng)食品(pǐn)的组织(zhī),证明自己有能(néng)力控制食品(pǐn)安全危害和那些影(yǐng)响食品安(ān)全的因素。促使ISO22000食品安全管理体系要求标准(zhǔn)的产(chǎn)生。
ISO22000采用了(le)ISO9000标准体系结构,ISO22000是一个(gè)国(guó)际标(biāo)准,定义了食品(pǐn)安全管理体(tǐ)系的(de)要求,适(shì)用于从“农场到餐(cān)桌(zhuō)”这个食品链中(zhōng)的所(suǒ)有组织。
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